投稿日: Sep 01, 2013 5:44:10 AM
일본어 찬폰(ちゃんぽん)에서 유래한 짬뽕은 일본 나가사키에 그 기원이 있다.
19세기말 나가사키에 살고 있던 중국 푸젠성 출신 화교가 개발한 음식이라고 한다.
일각에서는 인천에서 유래하였다는 의견도 있지만, 일본에서 넘어와 매운맛을 가미하여 한국 현지화 시킨 것으로 보인다.
전국 5대짬뽕을 제외하고, 제6대짬뽕으로 여길만 하다는 양주의 진흥관을 찾았다.
-진흥관의 맛
면:
국물:
고명:
** 면도 꼬들꼬들, 국물도 맛이 깊다. 특히 삼선짬뽕을 시키면 고명이 풍부하여 신이 난다.
고명을 먹다보니 면이 불어버려 면 점수에 팬더 2마리를 주게 되었다.
짜장면, 탕수육도 평균 이상이다.
-가는길
경기도 양주시 장흥면 울대리 390-2