얼마전 구입한 책 호리구치 토시히데作 <커피 교과서>.
매일 커피를 3-4잔씩 마시고 있는 데, 커피에 대해서 전혀 모르고 있는 것이 부끄러워서,
또 최근에 마신 한 잔의 핸드드립 커피가 정말 맛있어서, <커피 교과서>를 열심히 읽고 있다.
책 속에 나오는 커피의 종류를 하나하나 맛볼 기회가 있으면 더욱 책읽기가 재밌다.
책에 나온 모든 커피 종류를 마셔볼 생각이다. ^^
- 블랜딩커피를 맛 볼 수 있는 양평의 커피하우스 제로제 (Coffeehouse Seerose)
- 코스타리카 타라주(Tarrazu)를 맛볼 수 있었던 대학로의 커피 플레이스
- 과테말라 커피와 에티오피아 커피를 맛 볼 수 있었던 일산의 코지 커피
- 스페셜티커피를 마실 수 있었던 2013 커피&베이커리 페어 (CAFE & BAKERY FAIR 2013)
- 콜롬비아 수프리모를 맛 본 카페루고 (cafe lugo)
브라질 커피를 마셔볼 수 있었던 터치 아프리카 (Touch Africa)