니스에서 맛본
홍합듬뿍! 홍합피자집
Taverne Masséna
휴양도시 니스에 정말 맛있는 피자집이 있다고 해서, 동생과 함께 찾아가 보았습니다.
가장 사랑 받는 메뉴는 홍합피자.
홍합이 듬뿍 들어간 피자입니다.
저는 프랑스에서 내내 '국물요리' 타령을 했기 때문에, 이곳에서도 야채스프를 한 번 시켜보았으나...
역시나 저의 국물을 향한 갈망을 충족시켜주진 못했습니다.
하지만 바닷바람으로 얼어붙은 몸을 녹이기엔 충분했습니다.
싱싱한 토마토와 올리브, 각종 야채가 함께 나온 샐러드도 만족스러운 사이드 디쉬!
메인 메뉴 홍합피자는 정말 후회 안 할 맛이었습니다.
치즈가 듬뿍 들어 있고, 홍합의 짭짤함이 딱 우리 입맛!
화덕피자이기 때문에 빵도 바삭바삭.
기분이 좋아지는 요리였습니다.
무엇보다도 피자에 듬뿍 들어 있는 홍합을 하나하나 정성스레 깠을 요리사 (? 아르바이트생?)에게 박수를!