[신촌 일본라멘] 멘야요시
投稿日: Sep 01, 2013 5:43:35 AM
인스턴트라면과 차별화된 생면의 꼬들함과, 돼지뼈를 우린 구수한 국물을 내어 만드는 일본의 '라멘.'
일본 본토의 라멘맛을 내는 집을 한국에서 찾기란 쉽지않다. 거의 본토 맛과 흡사한 라멘을 만드는 신촌 멘야요시를 찾았다.
- 멘야요시의 맛
면:
국물:
고명:
멘야요시의 '신미소라멘'은 돼지뼈 국물의 구수함과, 한국인이 좋아하는 매운 맛이 더해져 일품이다.
매운 강도는 조절이 가능하다. 그밖에 야키소바, 토마토라멘, 요시라멘 등의 메뉴도 모두 꼬들한 생면을 사용하여 씹는 맛이 좋다.
- 가는 길
서울 서대문구 창천동 2-19