[한국 요리] 재첩국

[한국 수필]

자전거 여행(김훈作)

ⓓ p. 97 하동 재첩국은 순결한 원형의 국물이다. 여기에는 잡것이 전혀 섞여 있지 않다...

ⓛ 경상남도 하동군 화개면 탑리

ⓜ 하동 화개장터에서 맛보았다. 미원에 질려버린 일상에서 가끔 생각나는 맛. 맑은 국물의 시원함과 깊은 재첩향이 좋다!